Acıpayam’a bağlı Karaismailler mahallesinden 44 yaşındaki Hüseyin Yırtıcı Elmaözü bölgesinden topladığı kuzugöbeği mantarını satmak için alıcının yolunu tuttu.
Hüseyin Yırtıcı, Karaismailler mahallesi baraj bölgesinde çalılıklarda bulduğu kuzugöbeği mantarlarını bu sezon ilk olarak kendisinin bulduğunu ifade etti.
Kuzugöbeği mantarının kilosunun 70-80 liraya alıcı bulduğu öğrenildi.
FAYDALARI
Kuzugöbeği mantarı kan yapıcı özelliğiyle biliniyor. Kansızlık yani anemi rahatsızlığına da büyük fayda sağlar.
Fransız mutfağının önemli bir öğesi olan ve ülkemizde Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yani çoğunlukla kıyı kesimlerde yetiştirilir. Bu mantar türü, kurutularak ipe dizilir ve bu şekilde satılır.
Ayrıca bağırsak ve mide rahatsızlıklarına da iyi geliyor. Hastalıkların iyileştirilmesinde sık sık kullanılan mantar; B1, B2 ve C vitaminleri ile yüksek oranda kalsiyum, sodyum ve potasyum gibi mineraller içerir. Ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunan ve pek çok faydası bulunan kuzugöbeği mantarı, şubat - haziran ayları arasında ortaya çıkar. (Acıpayam Gazetesi.com)
Mantarların en güzeli; Kuzugöbeği sezonu açıldı
Mantarların en güzeli; Kuzugöbeği sezonu açıldı
EditorDenizli ve yöresindeki dağlık alanlarda bolca yetişen, halkımızın çok sevdiği, faydaları saymakla bitmeyen, aşırı lezzetli kuzugöbeği sezonu açıldı. Dağa gidenler bolca kuzugöbeği ile dönerken, gidemeyenler de pazarlardan kilosu 70-80 liradan alabiliyor.